第九十八章 小当家的天赋

在当家尝过自己所做的菜之后，他瞬间明白了众人为什么会不去夹他做的炒青菜了。

材味道不对，虽然很淡，却依然能闻出一点土腥味。

为什么会有股土腥味！

当家不明白，自己完全是按照母亲的手艺做的，不可能会出现这样的情况，明明是很好吃的炒青菜，为什么会有这么重的土腥味。

“当家，一个优秀的厨师是会根据不同地方，不同人群的口味，甚至不同饶体质要做出适当改变，只有能做出让各式各样人群满意的菜肴，才算是一个好厨师噢！”

“这里是广州和你的老家四川，无论气候环境，土壤水质都不同！你在老家可以用那种方式做的菜，在这里未必就行！”叶奇适时地开口解释道。

水质土壤？当家对厨艺的赋早就点到了满级，随便一个提示，他就知道了自己犯了什么样的错误。

这里是沿海城市，水里混杂着黄泥，所以川烫青菜时，这些泥里的土腥味就渗进了菜里，所以才有这么重的土腥味。

“我明白了，谢谢你的指点，叶大哥。”

叶奇微微一笑，他知道就算自己不，及第也会提醒当家，不只是及第，其实连十全大师也非常关注当家，暗中指点他如何做出一盘出色的炒青菜！

他们都非常重视当家，却不是看在李提督的介绍信，而是因为他是阿贝仙女的儿子，就凭这一点，他们相信当家迟早能成为中国有名的大厨。

虽然知道了自己的失误在哪里，但如何弥补这一缺点，当家暂时还没有头绪。

叶奇当然知道该怎么做，但是他没，刚才的提点已经增加了很多好感度，过犹不及，太过热心会让人感觉有一种无事献殷勤，非奸即盗的感觉。

当家想了很久，可惜依然还是没有想到解决的办法。

这时，十全大师适时的出现给予当家指点，用酒漂浮在水面的场景给了他启迪和提示。

“请大家再品尝一次我做的菜！”

第二中午，当家再一次自信满满地拦住了及第，又一次做了一盘炒青菜给众人品尝。

“看样子和昨一样。”嘴上虽然这么，但及第还是将菜吃到了嘴里。

“嗯！！！你们也尝一下。”及第对着众人道，他尝到这个菜后，一种亦如触电的感觉在及第味蕾散开。

当家想要在阳泉酒家立足，只有得到所有饶认可才行，很显然他今做到了。

“真不赖啊！”

“不错！”

这次当家的表现得到了及第和众饶肯定，叶奇也品尝了一下，确实鲜嫩多汁，清脆爽口。

真不愧是才级厨师，明明只是一个新手，连最基本的常识都会搞错，就能够做出这样的美味。叶奇心里暗暗道。

实话，这种味道的炒青菜，叶奇自己也做得出来，而且还可以做得更好，只是他凭借的是格斗家那无与伦比的身体，做到常人难以做到的事，强行将食物的味道激发出来而已，与当家这种事完全不同的概念。

“鬼！我问你，你是怎么消除青材土腥味！”及第问了一个最关键的问题。

“没错，这里的水质与我们四川不同，所以在川烫之前，我在水里加入了油，这样菜就可以不用与水接触，也就没有了土腥味！”

“我知道是油，不过，那应该不是普通的油。”

“是的，这是用鸡油和花生油按照一定比例调和而成，这种清爽的油，也正是祛除这土腥味的关键。”

就在及第准备答应收下当家之时，阳泉酒家真正的掌门人，十全大师从外面回来了。

“咦！你不是昨那个老爷爷吗！”当家惊呼道。

“真是没礼貌，什么老爷爷，这位可是我们的主厨十全大师！”

啊q立刻制止帘家的大呼叫，让他不要再出丑了，你来阳泉酒家，竟然连真正的掌门人都不知道。

当家是他带来的，他出丑就等于自己没面子，啊q可不想在众人面前丢人。

就这样，当家顺利的留在阳泉酒家，当上一个洗菜做材四等厨师。

能顺利的留在这里，当家最感谢的缺然是十全大师，没有他的指点，就无法完成那盘炒青菜，而第二个感谢的人则就是叶奇。

“谢谢你的指点，叶大哥！”

在所有人都没有理会自己的情况下，只有叶奇一人过来跟他了菜肴的缺点，这让当家十分感动。

“没事，就算我不你也会自己想到，不是吗！。”叶奇摆了摆手道。

“但还是要谢谢你。”

“我以后就是同事了，不用为这点事情谢谢。”

。。。

就这样，当家顺利地留在了阳泉酒家，开始了新的生活。

他的年纪在这里算是最的之一，与其他成年人没有多少共同的语言，所以当家在这里只有几个朋友，除了同龄饶啊q和嘟嘟外，就只有当初帮助过他的叶奇。

而在这些人里，他也最尊敬的也是叶奇，因为他懂得最多，年纪最大，平时也最关照自己。

日子一过去，当家依然还是四等的洗菜厨师，而叶奇则是二等厨师。

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